Η φτερωτή θεότητα Ίρις που πετώντας στον ουρανό μετέφερε σε χρυσή υδροχόη το ιερό ύδωρ των θεών χαράσσοντας πίσω της ένα ουράνιο τόξο, χάρισε το όνομά της σε αυτό το μυθικό κρασί. Παράγεται από την βασίλισσα του Τυρναβίτικου Αμπελώνα, το Μοσχάτο Τυρνάβου, σε συνδυασμό με την διεθνή ποικιλία Merlot. Ανθικά αρώματα με πρωταγωνιστή το τριαντάφυλλο και μαλακές τανίνες υπογράφουν τη μοναδικότητα αυτού του ερυθρού οίνου.