Αμπελόφυλλο
Ονομασία κατά παράδοση-Ρετσίνα
Οίνος Λευκός Ξηρός Ρετσίνα
Με λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα και βαλσαμικό άρωμα ρητίνης πεύκου, η ρετσίνα Αμπελόφυλλο είναι ένα λευκό ξηρό κρασί ονομασίας κατά παράδοση με δροσερή φινετσάτη γεύση και χαρακτηριστικό άρωμα πεύκου, που επικρατεί αρχικά στο στόμα, αφήνοντας στην πορεία να αναδειχθούν τα πλούσια, φρουτώδη αρώματα των ποικιλιών. Φτιαγμένη με την πατροπαράδοτη μέθοδο προσθήκης ρετσινιού πεύκου στο γλεύκος κατά την διάρκεια της ζύμωσης, ισορροπεί ανάμεσα στην παράδοση και την κομψότητα.
Τρύγος:
Τα σταφύλια συλλέγονται με τα χέρια, από επιλεγμένα αμπελοτόπια. Μεταφέρονται προσεχτικά σε μικρά καλάθια.
Οινοποίηση:
Λευκή Οινοποίηση με προσθήκη ρητίνης πεύκου στον εν ζυμώση μούστο. Ζύμωση με επιλεγμένες ζύμες σε ελεγχόμενα χαμηλές θερμοκρασίες.
Αλκοολικοί βαθμοί: 11,5% Vol
Χαρακτηριστικά
Δείτε αναλυτικά τα βασικά χαρακτηριστικά που το κάνουν μοναδικό.
Αγροτικός Οινοποιητικός Συνεταιρισμός Τυρνάβου
Χαρακτηριστικά:
Οίνος με Ονομασία κατά παράδοση
Ρετσίνα
Φιάλες:
0,75 lit.
Τρύγος:
Συγκομιδή με το χέρι από επιλεγμένα αμπέλια χαμηλής απόδοσης.
Χρώμα:
Απαλό κίτρινο.
Άρωμα/Γεύση:
Ρητίνη πεύκου, βοτανικό, κιτρικό, δροσερό.
Ποικιλία σταφυλιού:
Λευκές ποικιλίες Τυρνάβου
Αλκοολικός Βαθμός:
11,5 % Vol
Πίνεται:
8-10 °C
Συνοδεύει:
Πιάτα καθημερινής ελληνικής κουζίνας, τηγανιτούς μεζέδες, τηγανητά ψάρια, πιάτα αρωματισμένα με σκόρδο.
