Ρετσίνα
Ονομασία κατά παράδοση-Ρετσίνα
Οίνος λευκός Ξηρός Ρετσίνα
Η Ρετσίνα είναι κρασί παραδοσιακό που παρασκευάζεται με τη γνωστή από τα αρχαία χρόνια μέθοδο της προσθήκης ρητίνης πεύκου στη διάρκεια της ζύμωσης.
Χαρακτηρίζεται από φρέσκο, δροσερό και ελαφρύ χαρακτήρα, με διακριτικές νότες πεύκου που ισορροπούν αρμονικά με την οξύτητα και τη γεύση του κρασιού. Είναι ιδανική επιλογή για να συνοδεύσει παραδοσιακά ελληνικά πιάτα και θαλασσινά, αναδεικνύοντας τη μεσογειακή κουζίνα.
Η Ρετσίνα του ΑΟΣ Τυρνάβου αποτελεί μια γέφυρα ανάμεσα στην παράδοση και τη σύγχρονη οινοποιία, προσφέροντας ένα προϊόν υψηλής ποιότητας που εκφράζει τοπικό χαρακτήρα και μεράκι. Είναι μια γευστική εμπειρία που συνδέει το παρελθόν με το παρόν, κρατώντας ζωντανή την παράδοση της περιοχής.
Τρύγος:
Τα σταφύλια συλλέγονται με τα χέρια, από επιλεγμένα αμπελοτόπια. Μεταφέρονται προσεχτικά σε μικρά καλάθια.
Οινοποίηση:
Λευκή Οινοποίηση, με προσθήκη ρητίνης πεύκου στον εν ζυμώση μούστο. Ζύμωση με επιλεγμένες ζύμες σε ελεγχόμενα χαμηλές θερμοκρασίες.
Αλκοολικοί βαθμοί: 11,5% Vol
Χαρακτηριστικά
Δείτε αναλυτικά τα βασικά χαρακτηριστικά που το κάνουν μοναδικό.
Αγροτικός Οινοποιητικός Συνεταιρισμός Τυρνάβου
Χαρακτηριστικά:
Οίνος με Ονομασία κατά παράδοση
Ρετσίνα
Φιάλες:
0,5 lit.(Φιάλη Γυάλινη), PET 1,5 lit. & PET 5 lit.
Τρύγος:
Τα σταφύλια συλλέγονται με τα χέρια και μεταφέρονται προσεχτικά σε μικρά καλάθια.
Χρώμα:
Απαλό κίτρινο.
Άρωμα/Γεύση:
Ρητίνη πεύκου, βοτανικό, κιτρικό, δροσερό.
Ποικιλία σταφυλιού:
Λευκές ποικιλίες Τυρνάβου
Αλκοολικός Βαθμός:
11,5 % Vol
Πίνεται:
8-10 °C
Συνοδεύει:
Τηγανητούς μεζέδες, τηγανιτά ή ψητά ψάρια, αυγοτάραχο, πιάτα αρωματισμένα με σκόρδο, κοτόπουλο στα κάρβουνα, λαδερά φαγητά.
