Μοσχάτο Τυρνάβου Blanc De Noir
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Τύρναβος
Λευκός οίνος ΠΓΕ Τύρναβος
Εκρηκτικά αρώματα τριαντάφυλλου, που σε συνεπαίρνουν με την αφαίρεση του φελλού. Σπάνιο, ελαφρύ και εκπληκτικά μοντέρνο κρασί, που διακρίνεται. Αυτός ο λευκός οίνος παράγεται από ερυθρά σταφύλια της ποικιλίας Μαύρου Μοσχάτου Τυρνάβου με τη μέθοδο blanc de noir. Η καινοτόμα αυτή έκφραση της ποικιλίας από επιλεγμένα αμπελοτόπια, έχει σημαντική απήχηση στους κύκλους των οινόφιλων. Ο ΑΟΣ Τυρνάβου είναι από τους λίγους στον κόσμο που οινοποιούν και παράγουν κρασί αποκλειστικά από Μοσχάτο Μαύρο Τυρνάβου.
Τα σταφύλια συλλέγονται προσεκτικά και αφού γίνει αποβοστρύχωση συλλέγεται μόνο ο πρόρωγος για την αποφυγή του χρώματος στο γλεύκος και ζυμώνεται ελεγχόμενα σε χαμηλές θερμοκρασίες σε ανοξείδωτες δεξαμενές.
Αλκοολικοί βαθμοί: 12%
Σπαράγγια και άλλα πράσινα λαχανικά στον ατμό, γλυκόξινα πιάτα, πουλερικά και ψάρι.