Οινοποιείο

Οινοποιείο


Το οινοποιείο του Συν/σμού είναι μια σύνθετη εγκατάσταση που «διαπερνά» αρκετές δεκαετίες, το παλιό της τμήμα χτίστηκε το 1961 με την ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα και λειτουργική αρχιτεκτονική των προηγμένων οινοποιείων της εποχής εκείνης. Από τότε σειρά παρεμβάσεων και επεκτάσεων το μετέτρεψαν σε μια μεγάλη και σύγχρονη οινοποιητική μονάδα. Στον χώρο του οινοποιείου στεγάζεται σήμερα όλος ο απαραίτητος εξοπλισμός για την παραγωγή ποιοτικού οίνου, που αποτελείται από εκραγιστήρια, πνευματικά πιεστήρια, οινοποιητές, ανοξείδωτες ψυχόμενες οινοδεξαμενές, φίλτρα, ψυκτικά μηχανήματα κλπ. Υπόγειοι χώροι προσφέρουν τις πλέον σωστές συνθήκες για παλαίωση οίνων σε βαρέλια, ενώ και οι νέες υπέργειες αποθήκες είναι κατάλληλα σχεδιασμένες για την αποθήκευση των προϊόντων μας. Σε νέες εγκαταστάσεις στεγάζονται και οι εμφιαλωτικές γραμμές τελευταίας τεχνολογίας για κάθε είδους συσκευασία και τυποποίηση. Στον χώρο του οινοποιείου λειτουργεί μονάδα παραγωγής συμπύκνωσης και ανακαθαρισμού γλεύκους, που είναι μάλιστα η μια από τις δυο που λειτουργούν σήμερα στην Ελλάδα. Τα γραφεία, ο χώρος υποδοχής και η αίθουσα συνεδριάσεων είναι μοντέρνοι, άνετοι και λειτουργικοί χώροι διακοσμημένοι με 13 πίνακες, έργα του γνωστού τυρναβίτη ζωγράφου Νίκου Κακαδιάρη με θέμα αμπέλι, κρασί, τσίπουρο.